Juliette Ranck
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Gisèle Taxil, maraîchère et céréalière
Raphaël Lornage, maraîcher. La ferme des Routes
Bérangère Colomb, fée de champs. Les bérangers
Lili Moyses, boulangère et pianiste
Olivier Durand (et son père Guy), maraîcher.
Xavier Mathias, maître du Champ de Pagaille
Roland Feuillas, meunier-boulanger
Gérard Legruel, éleveur.
Marie Brouard, maraîchère.
Bernard Poujol, éleveur et céréalier. Mas Neuf de la Motte...
Fred Menager, éleveur, maraîcher et cuisiner, La Ruchotte
Rémy Anézo, éleveur
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